מאכלים מסורתיים של הבלקן!

חצי האי הבלקני כולל מדינת אלבניה, בולגריה, קרואטיה, בוסניה הרצגובינה, יוון, מקדוניה, רומניה, סרביה, מונטנגרו, אירופה בטורקיה. אזורים אלה היו פעם חלק הרומית & האימפריה הביזנטית. חצי האי הוא הררי מאוד מבורך עם יערות עבות משאבים טבעיים. רוב שטחי האזור הבלקני עשירים מאוד בהיסטוריה ולתרום סחורות ושירותים לשאר העולם. האנשים של חצי האי הבלקני לפצות על קבוצות גזע תוך מספר תמצאו קבוצות אתניות ותרבותיות שונות בעקבות המסורת שלהם במזון, סגנון האדריכלות. I'ma מעריץ גדול של המטבח הבלקני ומאכלים מסורתיים. נוסע לאורך שלי, אני כבר ציין כמה פרטים קטנים על מאכלים שונים באזור הבלקן:

• החלק הטוב ביותר של הבישול היווני הוא שמן זית. הזיתים הם חלק גדול של התרבות היוונית, יכולה להיות קשורה המטבח שלהם מן העת העתיקה. האזור עשיר עצי זית לבין שמן זית משמש לעתים קרובות מאכלים יוונים רבים. חיטה ושעורה הם דגנים הבסיסי באזור יוון, וירקות העיקריים כוללים עגבניות, חצילים, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה או במיה. זרעים יבשים אורגנו משמשות מזון יוונית להוסיף טעמים לתבשיל מוכן.

• הכלים בוסניה עשירים תבלינים מבושל עם הרבה ירקות. מנות בשר טיפוסיים כוללים בשר בקר, כבש וחזיר. כמה מן היינות הטובים ביותר זמינים רבים של כרמים גדולים באזור הרצגובינה, כאשר האקלים הוא די מתאים עבור ענבים גדל. כמה מומחים מקומיים כוללים ajvar, בורקס, cevapcici, דולמה, גולאש, פילאף sarma, ממתקים המזרח טעים.

• המטבח של מונטנגרו מושפעים במידה רבה על ידי המתכון האיטלקי היבשת האירופית. אזור החוף של מונטנגרו התשואות הכלים התיכון שונה לחלוטין מן המתכון את האזור ההררי של צפון.

• מקדוניה היא מפורסמת סלט עשיר Shopska שלה, מתאבן ו תוספת המלווים כמעט כל ארוחה. אזור זה מוכר טוב יותר עבור מוצרי חלב, יינות מגוונים "משקאות מקומי. חזיר הוא הבשר המועדף ברומניה, אבל בשר, טלה ודגים משמש גם מאכלים מקומיים רבים. ממליגה היא מאכל נפוץ: דייסת קמח תירס מוגש בנפרד או יחד עם צלחת בצד.

• לפני חג המולד, הוא חזיר שחוט על ידי משפחות של כפריים ברומניה, וכן מגוון רחב של מאכלים מוכנים מן הבשר מוגש עם נקניקיות חריף.

• ארוחת בוקר טיפוסית של טורקיה כולל גבינה, חמאה, ביצים זית, עגבניות, מלפפונים ופלפל ירוק. תה שחור הוא שירת יחד עם ארוחת הבוקר בטורקיה.

זה בהחלט לא תיאור מפורט של המטבח הבלקני. יש בהחלט מגוון רחב של מאכלים מסורתיים מקומיים, כי אני עדיין צריך לגלות, אך אלו נראו כמו שהם היו שווים אזכור!

מאמר זה נכתב על ידי תורם חבר theglobalguru.net הקהילה. אל תהסס להגיש את התוכן שלך כדי לבסס את הידע!

הודעות דומות:

• תהנה התרבות היוונית - סאני, נעים ורגוע בכרתים
• פוקט, תאילנד - החופים היפים & צבעוניים לילה
• טיפים מהירה להתכונן לנסיעה Backpacking הראשון שלך באירופה

based on 2 ratings מאכלים מסורתיים של הבלקן!, 4.0 מתוך 5 מבוסס על דירוגי 2